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Qui sommes-nous ?

MEP (Mise En Place) est un ensemble de collectifs syndicaux autogérés de travailleur·euses 
du secteur Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR).

Né à Paris à l’été 2024 (MEP Paris), à l’initiative de syndicalistes et de travailleur·euses déterminé·es à bâtir un mouvement de solidarité et de défense des droits des salarié·e·s, 
il s’est depuis développé et compte désormais des antennes à Nantes et à Marseille.

MEP Marseille est un collectif autonome et horizontal, en lien avec MEP Paris et MEP Nantes (Fur 44), ainsi qu’avec les syndicats du secteur HCR, régionaux comme nationaux.

Notre objectif est de lutter pour des conditions de travail dignes et de mettre fin aux violences ainsi qu’aux pratiques illégales et abusives dans le secteur HCR.

Serveur·euses, cuisinier·ères, plongeur·euses, baristas : nous formons tou·te·s une même force de travail dans un secteur qui nous surexploite, nous épuise, nous sous-paie et nous maltraite. Seule la lutte syndicale, nourrie d’entraide et de soutien mutuel, peut éveiller les consciences collectives et obtenir des changements réels.

Nous militons pour que nos droits soient (re)connus et respectés, que le droit du travail soit appliqué, et que notre convention collective soit revue pour garantir des conditions de travail justes et égalitaires, qui prennent en compte la réalité quotidienne d’un secteur en crise, confronté au manque de personnel, marqué par la précarité, la brutalité et la déshumanisation.

Nous combattons les injustices systémiques qui renforcent les inégalités et les violences : sexisme, racisme, LGBTQIA+phobies, validisme.

Nous revendiquons l’égalité, la fin de toutes les discriminations et défendons les droits des personnes migrantes et sans papiers, surreprésentées dans notre secteur et particulièrement vulnérables.

Nous mobilisons tous les moyens nécessaires — manifestations, saisines de l’inspection du travail et des prud’hommes, grèves, actions directes — pour que notre Mise en Place aboutisse au Grand Service : ce moment où nous mettrons fin, une bonne fois pour toutes, aux violences et à la surexploitation dans la restauration.

Client·e, soutiens-nous !
Travailleur·euse, rejoins-nous !

Pour nous contacter

Par mail à mep_marseille@proton.me

Sur Instagram @mep_marseille