⚠️ Au Pif a encore besoin de vous ‼️

Chers amis, habitués, voisins, épicuriens de passage et amoureux des vins vivants,

Je suis Florian, le créateur du Pif, pour certains votre caviste depuis plus de dix ans.

J'ai lancé le 13 Février 2026 une campagne de financement participatif , pour moderniser le lieu, améliorer le confort et continuer à proposer une expérience qui me ressemble tout cela malgré une passion intacte.

Depuis la fin du mois de mars, la situation a changé : Au Pif, votre cave, bar à vins & restaurant se trouve dans une situation économique dont la survie et poursuite est remise en question. Ces derniers mois, la conjoncture m’a fortement fragilisé :
– Un projet passé a lourdement pesé sur la trésorerie.
– La consommation de vin a reculé dans tout le pays.
– Le pouvoir d’achat baisse, et chacun fait des choix difficiles.
– L’ambiance générale, entre incertitudes et inflation, n’encourage pas à se faire plaisir. »

Au Pif, ce n’est pas qu’une cave.

Depuis sa création, j’ai voulu en faire un lieu vivant, où se rencontrent le vin, la musique, la cuisine et les gens. Un espace hybride, chaleureux et festif, entre bar, scène et table, où l’on prend le temps de partager, de découvrir et de célébrer. Aujourd'hui, chez Au Pif, on peut y manger le midi trois jours par semaine, assister à un concert une fois par mois, boire un verre quand on le souhaite, tout cela autour d'une sélection de mets, produits élaborés dans le respect du vivant.

Depuis 2022, j’ai construit ce lieu avec cœur, entouré de producteurs, d’artistes, de musiciens et grâce à vous.

Mais aujourd’hui, la réalité est là : la situation financière est devenue très fragile. Sans un soutien concret de ma communauté, Au Pif ne pourra pas continuer.

🥂A quoi servira la cagnotte ?

L’objectif de cette campagne est simple : atteindre une somme qui me permettra de remettre l’établissement à flot, de stabiliser son fonctionnement et de poursuivre l’aventure dans de bonnes conditions.

Sans cela, je serai peut être contraint d’arrêter.

Je crois profondément en ce lieu, en ce qu’il représente, et en ce qu’il peut encore devenir. Je cherche des solutions au quotidien comme l'ouverture du restaurant en octobre 2025, le bar les jeudis et vendredis soirs jusqu'à 21h depuis presque 1 an.

Avec votre aide, Au Pif peut continuer à vivre, à évoluer, et à rassembler.

Chaque contribution compte, vraiment. Et si vous ne pouvez pas participer, partager cette campagne est déjà un geste précieux.

Cette contribution est maintenant sans contrepartie mais je trouverais un moyen de toutes et tous vous remercier, à ma manière.

Aujourd’hui, tout peut s’arrêter.

Mais avec vous, tout peut aussi continuer.

Merci, sincèrement.

À très bientôt autour d’un verre ou d’une assiette.

Longue vie Au Pif 

Florian 🍷✨

Réseaux du Pif 

Vous pouvez voir tout le travail et la dynamique de cette entreprise qui défend le vivant sur mes réseaux : 

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